英國衛生部15日表示，食用維他命補給品可能弊多於利，必須謹慎。英國衛生部一位發言人說：「大部分的人只要飲食均衡豐富，充分攝取蔬果，就能滿足營養需求，不須飲食補給品。」

英國衛生部的這項建議，源自國際醫學組織「柯克朗合作網」（Cochrane Collaboration）去年首度公開的回顧研究。這個由丹麥哥本哈根大學醫院的學者貝傑拉柯維奇（Goran Bjelakovic）主持的研究計畫，針對67篇、涉及23萬名以上病例的研究報告進行分析，發現維生素補給品無法延長生命，服用維生素A、E，以及β胡蘿蔔素反而會使提前死亡（premature death）的死亡率略增；服用維生素C與硒則並未產生效果。

學者分別評估不同抗氧化劑時，發現服用維生素A補充品與提前死亡風險增加16％有關；服用β胡蘿蔔素、維生素E，提前死亡風險分別增加7％與4％。學者發現，服用維生素C並無特別顯著的負面效果，但目前沒有證據顯示維生素C可以延年益壽，必須對此進行更多研究。

英國衛生部表示，任何人若對自己的飲食內容感到疑慮，都必須向醫師、營養師詢問，「使用高劑量的純化維生素補給品，諸如抗氧化維生素與礦物質，都要小心，因為我們尚未完全確定這類補給品對健康的長期影響，我們也不應假定它們毫無風險」。

英國衛生部引用的這項研究同時呼籲政府機關加強管制營養補給品產業。不過，一位美國農業部的抗氧化劑專家說，這種呼籲已經超出了研究的結論範圍。

深色蔬果 安全補充方式

【記者劉惠敏／台北報導】醫師建議，其實攝取維生素A、E「天然的尚好」，營養不均衡者才需要額外補充維生素，要注意不要超過上限。

台北醫學大學附設醫院營養師蘇湘雯說明，現在流行抗老化，現代人特愛補充維生素A 、E，但這些脂溶性維生素會蓄積體內，長期、多吃者反而影響健康，不如均衡飲食，若想額外補充也得遵照指示。

榮新診所副院長何一成說明，深色蔬果富含胡蘿蔔素，可以在體內轉化為維生素A，當身體養分足夠時，就不再轉化，是相對安全的補充方式，而從動物肝臟、魚肝油攝取維生素A，則是吃多少累積多少。

缺乏維生素A會有夜盲症、皮膚不健康，但攝取過量會引起中毒，包括皮膚角質粗糙、掉髮，甚至導致肝功能、神經、腦部受損；何一成說，攝取過量，抗氧化的維生素E反而有「助氧化」效果，對心血管疾病與癌症患者不利。

何一成建議，腸胃功能吸收不佳、營養不均衡，或因疾病、手術、行動不便而無法攝取多樣食物者，才需要利用額外補充維生素，同時在攝取不同營養補充品時，也要注意其中維生素A、E總量是否超限。

到底吃得夠不夠，有沒有超量？何一成說，若還是「霧煞煞」，可以選擇到醫療院所做血液檢驗，瞭解血液中實際維生素濃度，來決定是要補充或減少攝取維生素

65%民眾 剩藥當垃圾丟掉

 更新日期: 2008/03/05 16:40 記者韋麗文/台北報導

吃不完的藥該怎麼辦？丟垃圾桶、沖馬桶，還是轉送親友？超過六成五的民眾將吃不完的藥直接丟到垃圾桶，藥師公會全國聯合會呼籲，藥品應回收，否則將造成環境污染。不過，國內目前仍無回收藥品回收常規機制。

 

藥師公會對3萬3000個民眾進行問卷調查，以了解民眾如何處理不需要的藥品，結果發現，竟有超過六成五的民眾不知道藥品要回收，直接丟棄垃圾桶或沖到馬桶中，只有一成五會拿回藥局、診所醫院回收。

 

調查發現，民眾家中過期、剩藥處理方式排名，丟棄垃圾桶(61.5%) 、拿回藥局 (8.4%)、拿回診所醫院 (7.8%)、沖入馬桶(4.3%)、轉送親友 (2.9%)

 

藥師公會全聯會理事長連瑞猛指出，過期藥品必須特殊處理，不可以當作家中垃圾丟棄，否則將會汙染環境，間接影響人體健康。

 

已經回收的藥品，則會送到特殊焚化爐焚化，就連廢氣都要經過毒氣處理才能排放，以減少對環境的傷害。西藥若會污染環境,那把這種東西吞下肚不會出事嗎?